Los food trucks y todos los lugares de expendio de comida rápida callejera estarán obligados a ofrecer un menú sano, a partir de un proyecto de ordenanza que regula la actividad y que ya tuvo despacho de comisión y tomará estado parlamentario el jueves. El proyecto establece, además, que deberán tener un menú para celíacos y otro para diabéticos.

La Mañana de Neuquen
La misma iniciativa establece “la necesidad de regular el expendio de comidas rápidas dentro del espacio público, en un ámbito que procure la higiene y el aseo, todo ello enmarcado por las prescripciones del Código Alimentario Argentino”.

Además de reiterar los productos prohibidos para

Foto Sebastian Fariña Petersen

su comercialización en la vía pública, el proyecto de ordenanza establece y define los denominados “carros gastronómicos”, las disposiciones en relación con su funcionamiento y el canon que deberán abonar en forma mensual, entre otros aspectos.

Los puestos también deberán contar con un tanque de agua potable y un depósito para las aguas grises de las bachas para lavar.

Fuente: La Mañana de Neuquén